Receitinha para esquentar o frio

              Bolo de cenoura

2  cenouras médias raladas
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
2 xícaras chá de açúcar
2 xícaras de chá farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 colher sopa de manteiga
3 colheres sopa de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara chá de açúcarou então pode comprar massa de cobertura pronta, pode facilitar mais

Como fazer:

 Bata a cenoura, óleo ou 4 ovos no liquidificador. Em uma tigela prepare a massa colocando o trigo, fermento e o açúcar .Depois despeje a mistura do liquidificador na tigela e misture bem.

No tabuleiro (médio) passe a manteiga nele todo, ou  com papel-manteiga também, pode ser mais prático. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos.

Prepare a cobertura:

Coloque todos os ingredientes no fogo baixo, mexendo até o açúcar dissolver e a cobertura engrossar levemente.

Dicas:

• Fure o bolo com um palito, se o palito vier limpo é porquê já esta bom para tirar do forno
• Espere esfriar e bote na geladeira, fica geladinho e com a calda de chocolate mole ainda, uma delícia.

Depois com cautela despeje a cobertura no bolo e sirva (:

Prontinho.

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Fiz meu primeiro bolo, e o pessoal daqui de casa adorou (:

Até a próxima (:

Bjinhos :**